Arrêté du 17 juillet 2001 portant création du brevet d'étude чл. Annexe II

Règlement d'examen

BEP DES MÉTIERS DE LA RESTAURATION ET DE L'HOTELLERIE

A - LISTE DES DOMAINES

1 - DOMAINE PROFESSIONNEL

2 - DOMAINES GÉNÉRAUX

- Français ;

- Mathématiques ;

- Histoire - géographie ;

- Langue vivante étrangère ;

- Éducation physique et sportive.

B - RÈGLEMENT D'EXAMEN

Intitulé des épreuves

Coeff.

Candidats voie scolaire dans un établissement public ou privé sous contrat, CFA ou section d'apprentissage habilité, formation professionnelle continue dans un établissement public

Candidats voie scolaire dans un établissement privé hors contrat, CFA ou section d'apprentissage non habilité, formation professionnelle continue dans un établissement privé, CNED, candidats libres

Durée de l'épreuve ponctuelle

Domaine professionnel

EP 1 - Pratique et techniques professionnelles

10

CCF(1)

ponctuelle pratique

5 h

EP 2 - Technologies professionnelles et sciences appliquées

4

ponctuelle écrite

2 h

EP 3 - Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière

2

ponctuelle écrite

1 h

Domaines généraux

EG 1 - Français

4

ponctuelle écrite

2h

EG2 - Mathématiques

2

ponctuelle écrite

1 h

EG 3 - Histoire - géographie

2

ponctuelle écrite

1 h

EG 4 - Langue vivante étrangère(2)

3

ponctuelle écrite

1 h

EG 5 - Éducation physique et sportive

1

CCF

ponctuelle

Épreuves facultatives de langue vivante étrangère(3)

ponctuelle orale

20 mn